करेला, टमाटर और खीरे का जूस स्वास्थ्य(juice for health) के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक पेय है। यह तीनों ही सब्जियाँ पोषक तत्वों से भरपूर हैं और इनका मिश्रण शरीर को कई तरह के लाभ प्रदान करता है। करेले में कड़वाहट होती है, लेकिन इसके फायदों के आगे इसका स्वाद भी फीका पड़ जाता है। टमाटर और खीरा न केवल इसका स्वाद सुधारते हैं, बल्कि अपने अलग-अलग गुणों से इसे और भी प्रभावी बना देते हैं। आइए जानें कि करेले-टमाटर-खीरे का जूस हमारे स्वास्थ्य के लिए कैसे लाभकारी है और इसे बनाने की विधि।
करेला, टमाटर और खीरे का जूस(juice for health)
1. पोषक तत्वों से भरपूर
इस जूस में विटामिन A, C, K, और E, पोटैशियम, मैग्नीशियम, फाइबर, और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। इन सभी तत्वों का मिश्रण हमारे शरीर के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति करता है और इसे रोज़ाना पीने से शरीर को कई तरह के लाभ मिल सकते हैं।
2. मधुमेह नियंत्रण में सहायक(juice for health)
करेला में पाए जाने वाले खास तत्व जैसे कि चार्टिन और मोमोर्डिसिन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक होते हैं। यह जूस मधुमेह रोगियों के लिए एक वरदान है। नियमित रूप से करेले का सेवन रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, जबकि खीरा और टमाटर पाचन तंत्र को बेहतर बनाते हैं, जिससे शर्करा का स्तर स्थिर रहता है।
3. वजन घटाने में मददगार(juice for health)
करेला, टमाटर और खीरे का जूस वजन घटाने में सहायक होता है। करेले में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जबकि फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पेट को भरा रखने में मदद करती है। खीरे और टमाटर में पानी की मात्रा अधिक होती है, जिससे शरीर हाइड्रेटेड रहता है और भूख भी कम लगती है। इस जूस को सुबह-सुबह खाली पेट पीने से बेहतर परिणाम मिल सकते हैं।
4. पाचन तंत्र में सुधार(juice for health)
यह जूस पाचन को बेहतर बनाने में सहायक होता है। करेले में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में सहायक होती है। खीरे में एंजाइम्स होते हैं, जो भोजन को अच्छे से पचाने में मदद करते हैं। टमाटर में लाइकोपीन होता है, जो पेट के अल्सर जैसी समस्याओं से बचाता है और पाचन तंत्र को साफ और स्वस्थ रखता है।
5. त्वचा के लिए लाभकारी(juice for health)
करेले-टमाटर-खीरे का जूस त्वचा के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को चमकदार बनाते हैं और उसे प्राकृतिक निखार प्रदान करते हैं। इस जूस का नियमित सेवन त्वचा को साफ करता है, मुंहासों से राहत देता है और झुर्रियों को कम करता है।
6. इम्यूनिटी बूस्टर(juice for health)
करेले, टमाटर और खीरे का मिश्रण शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। विटामिन C और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर यह जूस शरीर को संक्रमणों से बचाने में सहायक होता है। यह सर्दी, खांसी और अन्य वायरल बीमारियों से भी सुरक्षा प्रदान करता है।
जूस बनाने की विधि
इस जूस को बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने के लिए आपको चाहिए:
1 मध्यम आकार का करेला (बीज निकालकर टुकड़ों में काट लें)
1 मध्यम आकार का टमाटर (टुकड़ों में काट लें)
1 खीरा (छीलकर टुकड़ों में काट लें)
आधा कप पानी
विधि:(juice for health)
सबसे पहले करेले, टमाटर और खीरे के टुकड़े लें और उन्हें अच्छे से धो लें।
ब्लेंडर में इन सभी सामग्रियों को डालें और पानी डालकर अच्छी तरह पीस लें।
जूस को छान लें और स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस या काला नमक मिला सकते हैं।
सावधानियाँ
करेले का जूस बहुत ही फायदेमंद है, लेकिन इसे अधिक मात्रा में नहीं लेना चाहिए क्योंकि यह रक्त शर्करा को बहुत कम कर सकता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं भी इसे सेवन करने से पहले डॉक्टर की सलाह लें।
निष्कर्ष
करेला-टमाटर-खीरे का जूस एक प्राकृतिक और पोषक पेय है, जो शरीर को स्वस्थ और तंदरुस्त बनाए रखने में मदद करता है। इसे रोज़ाना पीने से त्वचा में निखार, बेहतर पाचन और मजबूत रोग प्रतिरोधक क्षमता प्राप्त हो सकती है।
लाभ :जोड़ो का दर्द ,हाई बी.पी ,पथरी,शुगर,मूत्रावरोध ,कोलेस्ट्रॉल ,ुरिक एसिड ,चर्मरोग ,कब्ज ,बवासीर में लाभकारी.
